什麼是黑咖啡阿！！

什麼是黑咖啡阿！

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喝起來的味道如何??喝黑咖啡對身體好嗎??
不加糖.不加奶精...那就是黑咖啡...喝起來就苦苦的~其實要看咖啡豆的產地...例如像藍山的就會比較酸...任何東西適量攝取當然是好的但是攝取過量就不好囉 ~一般咖啡攝取量最好一天不要超過一杯! 參考資料 自己
黑咖啡就是不加糖不加奶精....只有水沖泡出來的咖啡...味道呀!有人很愛有人不敢喝....跟一般的咖啡一樣

並沒有特別好或不好!只是...任何東西過量都不好!
不加糖不加奶精的咖啡就叫黑咖啡味道…就很香啊

不過很苦

但是喝習慣的人就不喜歡一般的咖啡了對身體沒什麼大礙

應該是說還不錯跟綠茶的作用差不多

就是苦了點
黑咖啡就是純咖啡.不加糖不加奶精.俗稱就叫黑咖啡喝起來就是咖啡的原味道..用什麼咖啡豆就會有什麼風味的咖啡基本上黑咖啡都比較苦.因為不加糖不加奶精黑咖啡對身體比較不好1.傷胃.因為黑咖啡比較酸.沒有添加物品中和.是比較傷胃的2.純咖啡的咖啡因比較多.同樣一百CC的咖啡.卡布奇諾可能是50CC咖啡50CC牛奶.但是純咖啡的話100CC都是咖啡.咖啡因比較多.喝久了容易影響身體.簡單的例子.就是喝咖啡上癮的人.手無法靜止.會抽動抖動
黑咖啡就是不加糖不加奶精...喝黑咖啡可以消水腫...不過喝多了自然對身體多少會有傷害....
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡

黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。

用小型家用咖啡機煮出的咖啡

視覺上看得到咖啡上的泡沫

沖煮的合適的話

泡沫應該是均勻的黃褐色。

如果咖啡豆成份多為阿拉比卡品種

那泡沫細密

深褐色並略帶淡紅；如果多為羅布斯塔

那泡沫鬆散

為深棕色帶有灰條紋。

一杯香醇美味的咖啡

對黑咖啡迷來說

除了甘醇圓潤的口感之外

其最吸引人之處

莫過於咖啡在沖泡過程中所飄散出來的一種略帶神秘感的誘人芳香。

因此

所謂品嘗一杯咖啡

應是自沖泡咖啡那一刻開始。

　　咖啡沖泡好之後

在正式品嘗前應先聞其香

再觀其色澤；唯有顏色清澈的咖啡

才能帶給口腔清爽圓潤的口感。

然後是小口小口地品啜咖啡

此時先不急於將咖啡喝下

應先暫含在口中

讓咖啡與唾液及空氣稍微混合

同時感受咖啡在口腔中不同部位的感受

再輕輕讓咖啡進入胃中。

如此結合嗅覺、視覺、味覺的品味與鑒賞

才能真正體會一杯黑咖啡的精華所在。

如此方能享受黑咖啡中原有的香、甘、酸、苦四味的均衡口味。

　　香味 　　黑咖啡強調咖啡本身的香味。

香味是咖啡品質的生命

也最能表現咖啡生產過程和烘焙技術

生產地的氣候、標高、品種、精製處理、收成、儲藏、消費國的烘焙技術是否適當等

都是決定咖啡豆香味的條件。

　　苦味 　　黑咖啡的苦是黑咖啡基本的味道

有強弱和質地的區別

生豆只含極微量的苦味成份

其後由烘焙造成的糖份、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化及炭化

才產生咖啡最具象徵性的苦味。

　　酸味 　　黑咖啡也有酸味

適當的熱作用產生適度的酸味

將可使咖啡的味道更佳

讓人覺得更有深度。

　　甜味 　　黑咖啡的甜味

與苦味呈表裏一體關係

所以清爽的上等黑咖啡口味定帶有甜味。

　　咖啡在不同的沖泡階段會產生不同的香味 剛開始沖泡時

咖啡的香味就象生咖啡豆一般

味道極為生澀

接下來的香味則會漸漸轉為香醇。

咖啡沖泡好之後

在正式品嘗前應先聞其香

再觀其色澤；唯有顏色清澈的咖啡

才能帶給口腔清爽圓潤的口感。

後是小口小口地品啜咖啡

此時先不急於將咖啡喝下

應先暫含在口中

讓咖啡與唾液及空氣稍微混合

同時感受咖啡在口腔中不同部位的感受

再輕輕讓咖啡進入胃中一天喝100CC的黑咖啡對身體有益喝多了反而有害
沒錯黑咖啡 就是 不 糖 不 奶至於味道呢 我想一般不常喝咖啡的人一時是無法接受的 或許聞得時候很香 一入口可能就只有感受到苦味了 所以你要先喝習慣 一般的咖啡 在嘗試會比較好 到那個時候 每種不同的咖啡豆 你會喝出不一樣的味道 那就是樂趣的地方了可是很奇怪 我個人覺得黑咖啡 蒸汽機 還原的 美式 不是很喜歡我還是偏向 濾紙或虹吸 總之 有過濾過的 剛煮好時 先啜一口 有一種很輕快的味道 之後就大口一點 感受在口中散發的味道 我會去一些可以續杯的店 吃個早餐 喝5.6杯 咖啡 雖然咖啡要細細品嘗 可是 我覺得一早 牛飲那種 機器濾紙(像麥當勞那一種) 的咖啡 有時 是很享受的 但是 講那麼多 前提是 咖啡一定要新鮮 要找生意好的早餐店
不加任何添加物的純咖啡
黑咖啡---糖跟奶精都不加 白咖啡---加奶精.不加糖

像藍山,黑咖啡,咖啡豆,味道,身體,東西,咖啡,最好