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馬卡龍
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1512071505881如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
台灣小甜點,長的像馬卡龍
小時候就常在西點麵包店或是夜市的麵包攤看到日前聽朋友說那種甜點叫 牛利好奇這兩種甜點除了長的像有關連性嗎是誰學誰的還是一切都只是巧合?
那種小甜點叫牛粒
不是牛利哦。
牛粒是用海綿蛋糕做成的
基本上算是一口大小的迷你夾心蛋糕
造型上沒馬卡龍講究。
馬卡龍則是一種夾餡的蛋白杏仁餅
跟蛋糕是不一樣的。
兩者材料不同
做法不同
除了同樣有夾餡跟都是用烤箱之外就沒有甚麼相似的地方了:)想知道詳細的做法上到底有甚麼分別
可參考別人的發問: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012052207362
基本上二者的做法和比例都相近似
只是在造型和包裝上有差異罷了!不過我有吃過一家叫鳳梨灣的店;竟然有十二種口味的鳳梨酥!!!!!!!!太誇張了http://www.funny111.com.tw/ 03-8360777號稱台灣最多口味的鳳梨酥!我覺得真的還不錯ㄟ尤其是送禮真的很大方喔!
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馬卡龍參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1512071505881如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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