請問台中開女僕餐廳開的起來嗎?

如果在一中接或是逢甲之類熱鬧的商圈開女僕餐廳做得起來嗎?在知識看到之前台中有女僕餐廳不過開不久就倒了不知道現在想開的話做不做得起來呢?女僕餐廳的營業方式我之前有在知識看過了不過希望有人可以再清楚的講一次:)還有各位會想常去光臨女僕餐廳嗎?謝謝:)
這個連結是我所做的女僕餐廳的分析~先提供給大大參考一下~http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007080505736---不過近年真的各山頭林立~當時女僕餐廳號稱有七大門派~~http://zh.wikipedia.org/wiki/女僕咖啡廳這是維基百科的女僕咖啡廳說明~~全台灣的都有登錄並有網址....台灣 台北女僕喫茶 FATIMAID 台北市 Moe Point Cafe 台北市 可思客 角色扮演咖啡廳 台北市 月讀 高雄市 艾迪里同人喫茶館 Ideally 高雄市 台南末廣町 台南市 明和風閱讀館 AKIRA 台南市 可是這陣子卻出現了~以原本就是餐廳為基礎~後來員工的制服換成MAID裝（或者歐風裝的主題餐廳）~如同台南的最愛麗絲~http://www.dearalice.com.tw/ 新莊的阿部屋~~南投埔里 歐莉葉荷城堡民宿~http://viablog.okmall.tw/blogview.php?blogid=127等等~~這些都是原來就是具有深厚的餐飲基礎~後來開立的