溫古咖啡

煮咖啡咖啡高手幫我解答

最近買了一組咖啡機器組跟85的機器大同小異但始終都善為煮出滿意的咖啡有哪位大大可以教我怎樣煮咖啡嗎???Q1.撥粉要怎樣撥才正確??? 怎樣算太快?? 怎樣算太慢??Q2.溫杯要怎樣才算溫杯??? 怎樣溫度會太高??? 怎樣溫度會太低???Q2.溫杯要怎樣去量溫杯的溫度呢?Q4.急速急速降溫可以使咖啡比較香也比較不會變酸這樣是真的嗎?Q5.咖啡杯若沒有溫杯會使咖啡的溫度下降過快會使咖啡變酸??Q6.咖啡可以趁熱加糖這樣可以使咖啡較慢酸掉??Q7.怎樣的咖啡才算好喝呢? 要有果子的香味酸味苦味跟果子的一點點的澀味??拜託有哪位大大可以回答我問題呢? 拜託了^^